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IMPULSAN UNA PLANTA DE ELABORACIÓN DE SNACK DE MANDIOCA EN AGUARAY




[ WWW.DATOEXTRA.COM.AR ] El secretario de Producción , tecnología y desarrollo económico del Municipio de Aguaray, Pablo Arequipa hablo sobre el trabajo que se realiza con los encargados del proyecto de una planta de elaboración de snack de mandioca, actividad  que cuenta con el acompañamiento de los profesionales del INTI.

Secretario de Producción , tecnología y desarrollo económico del Municipio de Aguaray, Pablo Arequipa.
INTA- Caracterización, tipo de variedades, técnicas de cultivos de mandioca de Aguaray.
INTI- Agregado de valor a la mandioca: Presentación del proyecto Snack- Otras alternativas de agregado de valor. Ing. Miguel ROJAS.


Destinatarios: Productores de mandioca, emprendedores.



En esta primera instancia del proyecto, los beneficiario son 5 jóvenes técnicos químicos,  pero también  además, se beneficiarán  a otros productores del lugar, que quieran proveer a la planta y mejorar la calidad.

A través de estas iniciativas, se busca incentivar la economía local, y se trabaja en forma conjunta con la escuela Técnica-química de Aguaray.

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